je trouve ton idée vraiment génial en plus quand jetais c'est ce que je me suis dis "il n'y a pas de crêperie". Je pense que ça peux marcher. J'ai bossé longtemps ds une crêperie sur Paris ds ma jeunesse et j'ai remarqué que les touristes américains aimaient beaucoup les crêpes. Je t'encourage. N'écoute pas les "ici cest pas Paris patati, patata..." C'est vrai qu'à Miami ce serai plutôt crêpes boule de glace vanille et gran marnière huuummmmmmm j'en ai l'eau a la bouche LOL