Franchise French pastries : Arnaque ou réelle opportunité ?

[simpleminds151]

Bonjour , je reviens sur un sujet évoqué l'année dernière concernant la franchise le macaron french pastries.

Si j'interviens aujourd'hui, c'est suite à la parution ce jour sur un autre site d'une annonce d'un magasin Le macaron souhaitant vendre après seulement 13 mois après son ouverture. Malheureusement ce n'est pas le seul à essayer de se débarrasser de leur magasin.

Je demande solennellement au modérateur de ne pas supprimer ce post, il en va de la vie de futurs potentiels acquéreurs qui se feront rincer comme tous les autres franchisés. Les éléments que je vais publier sont vérifiés et vérifiables un à un. Si vous ne me croyez pas vérifiez vous même. Il n'y a pas l'ombre d'une fausse information dans mes affirmations

Alors Le Macaron French pastries , réelle opportunité ou belle arnaque ?

Une réelle opportunité pour la franchise mais réel piège à gogos pour ceux qui sont prêts à tout gober afin de réaliser coute que coute leur rêve américain.

Créée depuis 2012, cette enseigne connait un succès fulgurant avec 45 magasins aujourd'hui, belle performance quand on regarde de loin mais de près la mariée est beaucoup moins belle.

Voici une liste non exhaustive des magasins qui ont fermé définitivement entre 2013 et 2017
1 St Petersburg FL( le premier en 2013)
2 Miami South Beach FL (après 3 mois d’activité)
3 Miami (French Development LLC), je n’ai plus le nom de la ville.
4 Miami The falls, (2 ans d’activité)
5 Miami Key Biscayne ( 18 mois d’activité)
6 Henderson NV (moins d’un an d’activité)
7 Port Orange FL (moins d’un an d’activité)
8 Fort Lauderdale Cordova FL (1 an d’activité)
9 Fort Lauderdale Las Olas FL (2 ans d’activité)
10 Puerto Rico San Juan (2 ans d’activité)
11 Puerto Rico Guaynabo (2 ans d’activité)
12 San Fransciso CA (18 mois d’activité)
13 Coconut creek FL (1 an d’activité)
14 Boca Raton Powerline Rd (1 an d’activité).

Si on rajoute les magasins revendus
15 Melbourne vendu après 3 ans
16 Coconut Grove vendu après 18 mois (était propriétaire de Key Biscayne qui a fermé)

Ceux qui sont en vente
17 Key West (après 13 mois d’activité)
18 Naples, ouvert depuis 3 ans et à vendre depuis au moins 2 ans

Ceux qui ont été repris par la franchise après l'avoir vendu 2 ou 3 fois
19 Altamonte FL (après avoir eu 2 propriétaires en 3 ans)
20 Las Vegas repris par la franchise après 1 an d’activité
21 Clear water, repris par la franchise après 2 propriétaires en 2 ans
22 Merrit Island, repris par la franchise après 2 propriétaires en 2 ans

On atteint le chiffre de 22 magasins qui ont eu des problèmes. Sur 45, on tape les 50% qui ne tiennent pas plus de 18 à 24 mois.

Les raisons d'un tel carnage. Des loyers exorbitants (Key West c’est autour des 18 000$) il faut en vendre des macarons à 2.50$ pour juste payer le loyer) , des royalties de 6% + 1 % de marketing, une qualité de macarons moyenne, quand ils n’arrivent pas cassés, un prix d’achat du macaron de 75cts hors livraison donc plus de 80cts livré. Faite les comptes !!!

Un ancien franchisé est actuellement en procès pour escroquerie. Pour éviter d'autres procès, la franchise rachète les magasins et signe un accord de confidentialité. D'autres arrêtent tout simplement et rentrent en France comme des voleurs sans rien dire, préférant arrêter hémorragie financière.

Key West évoque des problèmes de santé pour vendre urgemment leur magasin. Leur mauvaise santé est juste financière, ils sont au bout du rouleau, imaginez 18 000$/ mois de loyer.

S'il vous plaît, prenez le temps de téléphonez au consulat de France à Miami et demandez leur un avis sur cette franchise avant d'investir une vie d'économie qui sera réduite en cendre en quelques mois.

[FAB]

Mais ENFIN ?!?! C'est ARCHI EVIDENT ! On l'avait expliqué sur ce forum il y a 3 ou 4 ans. Cette activité n'est pas viable.
Prenez une calculatrice avant d'investir betement...

Et n'oubliez pas... que les macarons... l'americain moyen n'en n'a rien a cirer.

Ca me rappelle cette histoire du couple venu ici en 2008 ou 2009 avec l'idee de monter une creperie sur Ocean drive... ils avaient quand meme mis UN burger a leur menu. Les clients ne leur demandaient que le burger...

Ils ont eux aussi fini par rentrer en france.

[Szilagyi]

FAB a tout dit, les macarons en Floride tu oublies.
Encore dans le nord de l amerique les gens ont plus l'esprit "cafe" donc tu peux y associer tes macarons mais en Floride il y a pas de terrasse pour cafe.
Il y a seulement Lincoln ou tu peux faire des terrasses a cafe mais le loyer tu oublies egalement. Rien que pour le loyer tu dois faire au moins 200 macarons jour

[DJI DJI]

J'ai écrit souvent ceci :. Le rêve est doux mais .......le réveil est violent !!!!

Papy DJIDJI

[FAB]

Rien que pour le loyer tu dois faire au moins 200 macarons jour

voila!

[Alain]

D ailleurs de nos jours , partout les loyers sont trop élevés par rapport au potentiel économique !

[simpleminds15]

Décidément, cette franchise n'arrête pas de nous étonner.

Voici un lien sur un dépôt de plainte faite par un franchisé contre la franchise, on, y trouve des trucs incroyable. Si vous ne comprenez pas l'anglais, go to google traduc. On y apprend plein de truc intéressant

https://www.leagle.com/decision/infdco20161129a11

Pour résumer, on apprend que Mr Guillem reconnait enfin ne jamais avoir été médecin. Profession dont il se sert quand il rencontre de nouveaux franchisés pour les rassurer, c'est honnête un médecin de famille, on lui fait confiance, on lui confie notre santé et celle de notre famille. Usurpation de titre en plus d'une usurpation d'identité puisque qu'un vrai Bernard Guillem officie à Marseille.

Que le grand chef pâtissier Didier SABA, responsable de la prod se présentait comme étant un ancien employé de Le nôtre et diplômé de pâtisserie alors qu'il n'en n'est rien. Il a peut être fait le stage de 4 heures réservé aux ménagères. Ca rassure un ancien de chez Lenotre. Mr Guillem se vantait d'avoir eu des contacts avec Lignac ou Michalack qui lui auraient d'ailleurs dit qu'il n'arriverait jamais à faire de macarons en Floride à cause de l'humidité. Eh les gars ils ne connaissaient pas Bernard .... Ça impressionne les nouveaux de tels contacts.

Que le disclosure de franchise ne respecte pas les lois américaines car les faillites de la famille Guillem (je dis bien LES) n'apparaissent pas dans le disclosure alors que c'est obligatoire. C'est pas rassurant de montrer aux futurs franchisés qu'on a déjà trempé dans du louche.

Que certains franchisés vont de la retape contre un billet de 5000$ pour vanter le succès des magasins. Le magasin de Boca Raton raconte qu'il fait 50 000 $ de profit par mois et qu'il va d'ailleurs en ouvrir un autre, toujours rien après 4 ans !!!! Le gars nous raconte la messe, allez voir son compte Yelp, 35 avis en presque 5 ans d’activité. Pas d'avis = pas de passage. Faite le tour des autres magasins, vous serez surpris. Les américains adorent jouer aux experts de tout genre et laisser leurs avis partout donc déduisez en ce que vous voulez

En parlant des magasins, Key West qui était à vendre ne réouvrira pas. Avec 18 000$ de loyer et 2 mois de fermeture pour cause d'ouragan, on comprend pourquoi. 30 000$ de CA mensuel, vous enlevez le loyer, les costs of goods (30%) 9000$, les royalties (8%) 2500$, reste 500$ pour payer la clim, les assurances, le packaging, vous pouvez oublier votre salaire, d'ailleurs ils l'ont oublié. Ils revendaient leur magasin à peine 14 mois après l'ouverture.

Le magasin d'Atlanta n'est plus ouvert que 3 jours par semaine, il va faire une gros déstockage à -40% le WE du 27-28-29 oct 2017. Promo visible sur la page FB. La nouvelle collection arrive, faut solder les invendus.

Clear water vient d’être revendu pour la quatrième fois depuis 2014 à une pauvre française qui va se faire laminer comme les autres.

Apparemment 35 magasins sur 40 (donc 22 ont déjà soit fermés soit étaient revendu plusieurs fois) feraient moins de 20 000$ / mois de CA. Avec 7000$ de loyer en moyenne, faite le calcul pour payer le reste.

Comme d'habitude tous les faits énoncés sont vérifiables, vous avez les liens

Vive le rêve américain

[FAB]

Post tres interessant.

Le forum étant plutot bien référencé par Google, il nous reste à espérer que les prochains potentiels candidats feront leurs recherches sur la toile. Au moins on en sauvera quelques uns....

Tant qu'à ceux qui se font avoir alors qu'on leur explique par 1 + 1 = 2 que ça ne marchera jamais,... et bien on ne peut rien pour eux. Ils sont juste trop STUPIDES.

J'ai connais, j'en ai rencontré plein en 10 ans.

[doctor0675]

Post tres interessant.

Le forum étant plutot bien référencé par Google, il nous reste à espérer que les prochains potentiels candidats feront leurs recherches sur la toile. Au moins on en sauvera quelques uns....

Tant qu'à ceux qui se font avoir alors qu'on leur explique par 1 + 1 = 2 que ça ne marchera jamais,... et bien on ne peut rien pour eux. Ils sont juste trop STUPIDES.

J'ai connais, j'en ai rencontré plein en 10 ans.

Ça me fait penser aux packages locatifs proposés par quelques agences de Miami Beach (en tous, cas au moins une, assez présente sur les réseaux sociaux). Les rendements promis sont le plus souvent compris entre 7 et 10% l'an.
En contrôlant, j'obtiens, pour ma part, une rentabilité plutôt proche de 3%. Et encore, je n'ai pas compté les périodes de vacances et gros travaux. J'ai prévenu en vain certains investisseurs tentés par ce type de placement. Leur expérience a confirmé mes anticipations. L'un d'entre eux ayant acheté en janvier n'a toujours pas trouvé de locataire. Il a du baisser le loyer qu'on lui avait promis de 30%. A chaque fois, l'agence lui répond, que l'été n'est pas propice à la location, qu'en septembre ça ira mieux. Puis ensuite, c'est la faute d'Irma ... Enfin bon, ça fait déjà 4 mois sans locataire. Je ne le plains pas du tout. Mes conseils préalables bousculaient ses convictions. A partir de là : soit le gars est suffisamment intelligent pour remettre en cause ses préjugés et réorienter son investissement soit il est borné, reste campé sur ses positions et préfère vous ignorer, considérant que vous n'avez rien compris. Après tout, c'est son problème. D'ailleurs, c'est probablement ce qui distingue les gens qui réussissent des autres : savoir écouter avec humilité et s'adapter.

[Laurent974]

Il serait intéressant qu'un sujet spécifique soit ouvert sur les échecs des bizness et investissements divers et variés des migrants français (et des autres nationalités), ainsi que leurs causes (surtout).
Allez hop ! je le fais, c'est là-bas, le sujet : Les mauvais plans bizness : Lesquels ? Pourquoi ?. Donc, merci de ne pas continuer ici (sauf pour le cas des "French pastries".

[jungleland]

Bonjour tout le monde , j'avoue avoir été attiré par l'achat d'un des magasins de cette franchise. Et c'est vrai que vos dires m'ont de suite calmé.Mais pour en avoir le coeur net, d'où tenez vous toutes ces infos? Etiez vous franchisés ou en contact avec les franchiseurs pour affirmer de tels propos?
Merci d'avance pour vos réponses.(par MP si vous préférez)

[FAB]

Le forum étant plutot bien référencé par Google, il nous reste à espérer que les prochains potentiels candidats feront leurs recherches sur la toile. Au moins on en sauvera quelques uns....

Génial ! je vous l'avez bien dit

Bienvenue sur le forum, Jungleland

[FAB]

Décidément, cette franchise n'arrête pas de nous étonner.

Voici un lien sur un dépôt de plainte faite par un franchisé contre la franchise, on, y trouve des trucs incroyable. Si vous ne comprenez pas l'anglais, go to google traduc. On y apprend plein de truc intéressant

https://www.leagle.com/decision/infdco20161129a11

Je viens de lire le jugement et constate que la plainte a été partiellement "dismissed" sur des bases légales (en gros pas assez de preuves d'apres ce que j'ai compris). Dismiss avec possibilité de représenter une plainte. A t elle été redéposée depuis ?

[jungleland]

Mouais merci...mais côté éclaircissements c'est un peu foiré là

[SONNY]

Mouais merci...mais côté éclaircissements c'est un peu foiré là

Bah mince !

Les éléments de simpleminds151 et le regard de Fab et szilagi ne te permettent pas d'orienter ton opinion ?
Après si tu souhaites vérifier les dires des uns et des autres, cela ne me semble pas insurmontable non ?

Et ça, tu l'a fait ? : S'il vous plaît, prenez le temps de téléphonez au consulat de France à Miami et demandez leur un avis sur cette franchise avant d'investir une vie d'économie qui sera réduite en cendre en quelques mois.

Mais peut-être que je n'ai pas compris le sens de ta phrase ( qui ne me parait pas très cool à l'égard des forumeurs qui on pris le temps de commenter le sujet)

[Valy07]

Mouais merci...mais côté éclaircissements c'est un peu foiré là

Ou sinon tente le coup et tu nous feras un feedback après

[simpleminds15]

Décidément, cette franchise n'arrête pas de nous étonner.

Voici un lien sur un dépôt de plainte faite par un franchisé contre la franchise, on, y trouve des trucs incroyable. Si vous ne comprenez pas l'anglais, go to google traduc. On y apprend plein de truc intéressant

https://www.leagle.com/decision/infdco20161129a11

Je viens de lire le jugement et constate que la plainte a été partiellement "dismissed" sur des bases légales (en gros pas assez de preuves d'apres ce que j'ai compris). Dismiss avec possibilité de représenter une plainte. A t elle été redéposée depuis ?

Bonjour Fab,

Je n'ai pas cette information. Les éléments n'ont pas été dénoncés par les propriétaires de la franchise. Même si la plainte est en partie "Dismissed", les faits relatés dans le jugement sont réels.

Quand tu reconnais dans un jugement que tu n'as jamais été médecin alors que c'est le premier argument que te donne le franchisé lorsque tu le rencontres et que le beau fils n'a jamais été chef chez Lenôtre, contrairement à ce qu'ils te racontent , pas besoin de plus d'argument à mon avis

[simpleminds15]

Bonjour tout le monde , j'avoue avoir été attiré par l'achat d'un des magasins de cette franchise. Et c'est vrai que vos dires m'ont de suite calmé.Mais pour en avoir le coeur net, d'où tenez vous toutes ces infos? Etiez vous franchisés ou en contact avec les franchiseurs pour affirmer de tels propos?
Merci d'avance pour vos réponses.(par MP si vous préférez)

Bonjour Jungleland

Si malgré la pléthore d'éléments que je vous ai donné, vous n'arrivez pas à vous décider, je ne peux pas grand chose pour vous.

Je vous ai donné des pistes de recherches.

Tous mes propos sont vérifiables, je vous ai mâché le travail, que voulez vous de plus ?

A votre avis, pour avoir toutes ces infos, ai je contact de prés ou de loin avec la franchise ?? grosse question.

[simpleminds15]

+1

Le Macaron Atlanta vient de fermer ce week end après 2 ans d'ouverture.

Il n'était ouvert que 3 jours par semaine depuis plusieurs semaines

Encore un franchisé ruiné.

Qui sera le prochain ?

Peut être San Diego qui va finalement ouvrir après un an de travaux et d'attente d'autorisation

American Dream !!!

[simpleminds15]

Bonjour,

Je me suis trompé dans mon dernier post, le prochain magasin que j'annonçais comme probable fermeture future (nul doute que cela sera le cas un jour prochain) comme étant possiblement San Diego n'est pas le bon.

Le magasin de Coconut Point à Estero vient de faire une parution FB il y a tout juste 1 h, annonçant sa fermeture.

Magasin ouvert le 17 août 2016. 16 mois d'ouverture, on est dans la moyenne.

Va falloir que je remette ma liste à jour, c'est une hécatombe. On doit être entre 16 et 18 magasins fermés.

A moins que la franchise trouve une couple de pigeon pour le revendre encore une fois puisque cela semble être le business model de cette franchise

Pour ce couple de français, fin de l'aventure US, rincés comme les blés et retour maison. Encore une famille brisée