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pain

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pain

Messagepar pelatarte31 le 24 Sep 2013, 09:46

vous me faites marrer sur le pain!!!
meme un pain fait sur place!!!
au pétrin de a à Z... y a le la magouille
genre des adjuvants pour garder la flotte!!
car le pain se paye au poid...
donc il doit etre le plus lourd possible avec le moins de farine possible!!!

et pour le gout...
meme les meuniers fabricants de farine magouillent!!
de la bonne farine les 3 premiers mois du contrat!!
puis de la farine de merde!!

un bon boulanger doit changer régulièrement de fournisseur!!
pour garder un pain de qualité!!
c'est une vrai jungle le pain!!
en France!!
alors au usa!!!
pelatarte31
 
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Re: pain

Messagepar seb le 24 Sep 2013, 10:40

pelatarte31 a écrit:vous me faites marrer sur le pain!!!
meme un pain fait sur place!!!
au pétrin de a à Z... y a le la magouille
genre des adjuvants pour garder la flotte!!
car le pain se paye au poid...
donc il doit etre le plus lourd possible avec le moins de farine possible!!!

et pour le gout...
meme les meuniers fabricants de farine magouillent!!
de la bonne farine les 3 premiers mois du contrat!!
puis de la farine de merde!!

un bon boulanger doit changer régulièrement de fournisseur!!
pour garder un pain de qualité!!
c'est une vrai jungle le pain!!
en France!!
alors au usa!!!

Pas vers chez moi . Et de plus , tu ne changes pas fournisseur comme ça , tu as des contrats ;) Chez moi le pain est très bon :)))
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seb
 
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Re: pain

Messagepar pelatarte31 le 27 Sep 2013, 16:13

quand un meunier te file de la farine de merde...
tu as interet à voir ailleur..
assez vite..
sinon tu perd ta clientèle...

bref faire du bon pain sur la durée est une gageure!!!
meme en France!!
je dirais surtout en France...
vu le je m'en foutisme général omniprésent!!
pelatarte31
 
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