Recherche bon(s) resto(s)

[generation-six-neuf]

Merci pour ce super forum que vous faites vivre et qui est super interessant...il nous apporte un peu de soleil en France ou on en a bien besoin en ce moment...

Au mois de janvier je serais à Miami (Bal Harbour) et je cherche à me faire plaisir avec des restos français pour voir un peu le niveau, l'année derniere j'ai essayé des brasseries dans le Bal Harbour Shops et le Saint Tropez à Fort Lauderdal (c'est plus un Bistrot ) donc si vous avez essayé une brasserie ou même un Gastro je suis preneur (le budget n'est pas le premier critere...c'est les vacances...)

[FAB]

Tu viens Miami pour te faire plaisir avec des restaurants... français ?

Jusqu'à maintenant, perso, je n'ai RIEN trouvé qui arrive à la cheville des bonnes adresses que je connais en france.
C'est logique je pense, d'ailleurs (pas les mêmes produits, le même savoir faire, ni même la même clientèle).

J'avais bien aimé le Wish à Sobe (le chef est français)... si quelqu'un a d'autres idées...

[generation-six-neuf]

C'est juste que j'en profite d'etre dans une ville avec des Français pour voir ce qui ce fait, je n'est pas posé cette question quand j'etais vers Phoenix ou dans le centre des US ou il n'avait jamais vu d'europeen... ou un Allemand il y a 10 ans .

[DJI DJI]

a essayer le "Sugar reef" sur le broadwalk a Hollywood !!!

Papy DJI DJI

[stephanie]

fab...le chef du wish est pas francais..... il s'appelle Marco Ferraro


et sinon et bien il y a la goulue sur bal harbour (peut etre l'as tu deja essaye)

et il y a un nouveau restaurant dans l'hotel marriott marquise JW de downtown
le resto a l'interieur s'appelle DB bistrot (pour Daniel Boulue), c'est tres bon, tres francais mais attention au budget
mais la qualite est top

tu as sinon "la cote" a l'hotel fontainebleau mais je n'ai pas essaye

ahhh et un petit restaurant mais qui a ce qu'il parait est tres sympa "petit rouge" sur biscayne boulevard

[generation-six-neuf]

Merci pour tout, cela me permet de voir des restos differents et j'adore!!! "la goulue " c'est deja fait, un resto trés people avec les Rolls et lambo sur le parking, mais un service sympa et une bonne cuisine.

[FAB]

Ha merde, le chef n'est pas français ??? Mais il ne l'était pas y a environ 1 an et demi ? Ca a changé ? J'ai loupé un truc ??? Raconte Steph

[stephanie]

bah non, ca fait deja 2 ans qu'on travaille avec eux et que marco est le chef
desolee
par contre tu confondais peut etre avec corentin, qui etait le manager du restaurant et qui maintenant est a buena vista deli

[FAB]

Ha zut ! Je crois bien que tu as raison en effet ! Je confond avec manager ! C'est lui qu'on avait vu dans je ne sais plus quel reportage? non ?

[stephanie]

oui c'est ca
maintenant tu peux le voir a buena vista deli ou il est associe avec le proprietaire de buena vista bistrot juste a cote